Домашние заготовки

Этот рецепт для настоящих сластен. Шутка ли: сначала яблоки с сахаром запеки, а потом еще и горячим сахарным сиропом залей! Будто и не яблоки на зиму закатываешь, а сахаром впрок запасаешься.

Если вы уже вдоволь наелись варенья и тянет на что-нибудь этакое – такой клубничный конфитюр да еще и с ананасами вас непременно позабавит. Хотя, если особо не выпендриваться, что конфитюр, что желе, что джем какой – все равно варенье в итоге. Но конфитюр, согласитесь, как-то погламурней звучит. А тут еще и ликер добавить предлагается.

Что занятно: в итоге самих одуванчиков в варенье не будет, лишь легкий аромат и привкус. Собирать же сами цветы одуванчиков для варенья лучше около полудня в теплый солнечный день , когда они наиболее ароматны и вкусны.

Исключительно грушевым это варенье можно назвать с очень большой натяжкой. Здесь еще понадобятся яблоки, лимон, апельсин, виноград, сливы и даже – ну кто бы мог догадаться! - сахар. Такое вот фруктово-ягодное ассорти получится, а не банальное грушевое варенье.

Греческим варенье зовется из-за грецкого ореха, который входит в его состав. Также будут нужны яблоки, клюква и мед. Согласитесь, здесь будет чем полакомиться.

Здесь будут нужны сладкие яблоки летних сортов и крупная спелая клубника. А остальное уже дело техники.