1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

сливы с чесноком и луком

 

 

И еще один оригинальный рецепт домашней заготовки. В результате должен получится кисло-сладкий острый соус, который очень рекомендуют к шашлыку да и вообще к любому мясу. Хотя, конечно, сливы с луком мешать и чесноком заправлять – дело несколько странное, хоть и крайне ароматное.

 

 

Состав домашней заготовки

  • 1,5 кг слив,
  • 600 г репчатого лука,
  • 2-3 зубчика чеснока,
  • 350 г сахара,
  • 100 г 9% уксуса,
  • соль-перец по вкусу.

 

Приготовление домашней заготовки

Сливы разрежьте пополам и удалите косточки. Если вы не хотите, чтобы в заготовке попадались сливочные шкурки, то сливы можно очистить.

Лук нарежьте кубиками, чеснок измельчите.

Смешайте лук с чесноком и переложите в глубокую кастрюлю. Затем влейте уксус и поставьте на слабый огонь на 5-7 минут.

После чего добавьте сливы, сахар, соль и перец, доведите до кипения и варите на слабом огне 25-30 минут.

чеснок Разлейте в горячем виде по стерилизованным банкам и закатайте прокипяченными крышками.

Банки переверните, укутайте и дайте постепенно остыть.

 

С этими рецептами так же готовят:

Маринованная вишня

  Еще один рецепт для гурманов консервирования. Готовиться просто и быстро, если, конечно, забыть про удаление...

Слива Проще не бывает

   Очень простой рецепт заготовки слив. Тут по полному праву можно сказать, что проще уже...

Арбуз маринованный консервированный

Чтобы побаловать себя зимой оригинальным вкусом маринованного арбуза необходимо уже сейчас позаботиться о консервировании этого...

Черешня в собственном соку

  Предлагаем вам прекрасный десерт, который в холодные зимние дни будет радовать своим солнечным вкусом и...