Кабачки в томате

Печать E-mail
Оценка пользователей: / 52
ПлохоОтлично 
Заготовки из кабачков

Домашние заготовки, кабачки в томате

 

Кабачки и помидорыбеспроигрышное сочетание. А если добавить сладкий перец и лук, то получится вкуснейшая домашняя заготовка, которая не наскучит, даже если подавать ее к столу ежедневно.

 

 

Ингредиенты:

  • кабачки – 2 кг;
  • перец болгарский – 10 шт (крупных);
  • помидоры – 6-10 шт;
  • лук – 3-4 шт;
  • раст. масло – 1/2 ст;
  • сахар – 2/3 ст;
  • соль – 1 ст.л. с горкой;
  • уксус – 1 ст.л.;
  • томатная паста (можно томатный сок, будет не такой насыщенный вкус) – 1 л.

 

Способ приготовления:

Овощи вымыть. Лук очистить, у перцев удалить семена. Кабачки нарезать кубиками, перец, лук, помидорыполукольцами.

Томатную пасту, сахар, соль, растительное масло соединить, перемешать, вскипятить. В полученную массу добавить кабачки и тушить 15-20 минут.

Домашние заготовки из кабачковЗатем к кабачкам добавить перец и лук, а через 10 минут положить помидоры.

Дать потомиться еще минут 15, влить уксус, хорошенько перемешать, разложить по разогретым банкам, закатать.

 

Обязательно сохраните рецепт у себя!

 

загрузка...

 

 

 

Похожие рецепты домашних заготовок

Четыре случайных рецепта домашних заготовок

Пьяная черешня в шоколаде с перцем

Пьяная черешня в шоколаде с перцем

  Этот вариант для совсем уж утомленных старым добрым черешневым варень...

Ассорти ягодно-овощное

Ассорти ягодно-овощное

   Из ягод тут только виноград, но его зато целых 7 кистей. А вот ...

Ананасы из кабачков

Ананасы из кабачков

  Еще один кулинарно-заготовительный изыск: ананасы из кабачков. Ну а по...

Зеленые помидоры с луком

Зеленые помидоры с луком

  Тоже довольно простой рецепт домашней заготовки. С одним только, пожа...

Webasto do tira 24v подробности на сайте.

Яндекс.Метрика