Домашние заготовки

Квашение капусты для самых ленивых. Здесь капусту даже шинковать не придется – только кочаны на половинки или четвертинки разрезать. А кроме капусты ничего больше и не надо, даже морковь в рецепте не значится, не говоря уж о клюкве и прочих изысках. Только лаврушка, соль и капуста – вот вам и вся заготовка Проще некуда.

Еще один способ заготовки овощей на зиму, салатный, можно сказать, способ. Всего по килограмму и маслицем сдобрить. В общем, ничего особенного, только очень вкусно.

Кроме яблок и тезок лохматого вампира также понадобятся листья лимонника, вишни и смородины. В итоге должно получиться что-то необычное, то ли яблоки моченые, то ли патиссоны квашенные.

Очень простая заготовка: берете помидор, заворачиваете его в жареный баклажан, еще раз все обжариваете, стерилизуете, закатываете. И правда, проще не бывает! Если, конечно, вас в деле домашних заготовок уже ничем особо не удивишь.

Эта изумительно вкусная домашняя заготовка из сладкого болгарского перца станет отличным дополнением ко вторым блюдам или легкой закуской, которая украсит любой стол. Предлагаем вам один из самых непритязательных рецептов лечо – в нем минимум ингредиентов, а приготовление отнимает совсем немного времени.

Хотим с вами поделиться фирменным рецептом консервирования болгарского перца, который нам рассказала Анна Бондаренко из Краснодарского края. Эта простая и очень вкусная домашняя заготовка по достоинству оценена близкими и друзьями, в том числе и одним из авторов сайта Засолки.ру.