Домашние заготовки

Вкратце этот салат можно охарактеризовать как «смесь всего, что есть под рукой» - можно добавлять и исключать продукты, менять пропорции. В оригинальном варианте предложен опробованный состав овощей, однако, возможно, вы придумаете более интересный вариант.

Этот рецепт консервированных баклажан полностью оправдывает свое название – овощи получаются изумительно вкусными. А готовить их совсем несложно, да и продукты используются самые обычные.

Оригинальный и очень интересный на вкус рецепт квашеной капусты. Добавка в виде винограда и базилика придает блюду совершенно потрясающий аромат, его наверняка оценят любители пряностей. Еще один плюс такого квашения – оно очень быстрое, капуста готова уже на вторые сутки.

Очень простая в приготовлении сборная овощная закуска с преобладанием баклажан, в меру острая и соленая. Подойдет на «ура» как в качестве самостоятельного блюда, так и соуса для вареных макарон и разнообразных круп.

Капуста – самый долгоиграющий и демократичный овощ: ее можно купить в любой сезон по довольно-таки низким ценам. Предлагаем вам разнообразить ассортимент блюд из капусты такой вот остренькой и красивой закуской.

Еще один рецепт для начинающих заготовщиков или для тех, кто уже пресытился всеми этими кулинарными наворотами и научился ценить изысканную простоту и легкость кулинарного бытия. И правда, что может быть проще и изысканней тыквы, сваренной в сахарной сиропе с гвоздикой и корицей?