1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

овощное ассорти

 


Это так по-хорошему привычно: огурцы, помидоры, лук, чеснок, капуста, маринад. Просто классика жанра.

 

 

Состав ассорти (на трехлитровую банку)

  • 7 огурцов,
  • 5 небольших помидоров,
  • 3 небольшие луковицы,
  • 5 зубчиков чеснока,
  • 5 болгарских перцев,
  • ½ кочана капусты.

Для маринада:

  • 1,5 л воды,
  • 4 ст. ложки сахара,
  • 2 ст. ложки соли,
  • ½ ст. ложки 9% уксуса.

 

Приготовление овощного ассорти

морковка Овощи тщательно вымойте и обсушите.

Чистые банки ошпарьте кипятком, подержите над паром 5 минут и тоже дайте обсохнуть.

Выложите овощи в банки и залейте кипящим маринадом.

Банки закатайте, переверните вверх дном, укутайте и дайте полностью остыть.

 

С этими рецептами так же готовят:

Патиссоны квашенные в моченых яблоках

   Кроме яблок и тезок лохматого вампира также понадобятся листья лимонника, вишни и смородины. В...

Консервированные баклажаны «С огоньком»

    Остренькая закуска из баклажан станет отличным дополнением к вторым блюдам для тех, кто любит еду...

Ассорти из баклажанов и кабачков

Такая вот незамысловатая смесь. Еще предлагается сладкого перчика добавить, морковки, укропчика, петрушки, чесночка, лаврушки...

Быстрая маринованная свекла

  Летом покупной маринованной свеклы на холодные борщи не напасешься. Хоть трехлитровыми банками покупай – все...