1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

морковка

 

Неповторимый рубиновый оттенок этому салату придает свекла, а довольно оригинальный вкус – кислые яблоки. Все же остальное привычно и просто: морковь, лук, помидоры.

 

 

Если же брать конкретные цифры, то вырисовывается примерно следующая картина:

  • 500 г свеклы,
  • 500 г моркови,
  • 300 г кислых яблок,
  • 500 г лука,
  • 1 кг помидоров,

И, конечно же, полстакана сахара, полстакана растительного масла и 2 чайных ложки соли.

 

Приготовление овощного ассорти

Свеклу, морковь и яблоки натрите на крупной терке или измельчите в миксере.Лук и помидоры нарежьте полукольцами.

помидорыВсе смешайте, добавьте масло, сахар и соль.

Доведите до кипения и варите на слабом огне 30 минут.

Разложите по банкам и простерилизуйте в течение 15 минут.

Закатайте, укутайте и дайте полностью остыть.

 

С этими рецептами так же готовят:

Помидоры в баклажанах

  Очень простая заготовка: берете помидор, заворачиваете его в жареный баклажан, еще раз все обжариваете...

Ассорти из баклажанов и кабачков

Такая вот незамысловатая смесь. Еще предлагается сладкого перчика добавить, морковки, укропчика, петрушки, чесночка, лаврушки...

Баклажаны со вкусом грибов

Довольно известный способ заготовки баклажанов  вместо грибов. Вкус, если особо не придираться, один и...

Фаршированные перцы с виноградом и зеленью

  Возможно, бывалых заготовщиков такой рецепт особо и не удивит, но вот для начинающий и...