1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

кабачок

 

Кроме самих кабачков по рецепту еще понадобится довольно много моркови и лука. Но кабачок здесь все же самое главное, а остальное не более чем вкусовое дополнение.

 

 

Для закуски из кабачков понадобится:

  • 3 кг кабачков,
  • 500 г лука,
  • 500 г моркови,
  • 1 стакан сахара,
  • 1 стакан 9% уксуса,
  • 1 стакан растительного масла,
  • 3 ст. ложки соли,
  • 2 головки чеснока.

 

Приготовление заготовки из кабачков

Вымойте овощи и натрите на крупной терке.

Добавьте к овощам измельченный чеснок, сахар, соль, уксус и растительное масло.

лукВсе энергично перемешайте и оставьте на 2 часа.

Затем разложите овощную массу в литровые банки, стерилизуйте 50 минут и закатайте.

 

С этими рецептами так же готовят:

Перец «Кубанский»

    С болгарским перцем можно сделать множество интересных домашних заготовок, вот одна из них.

Икра почти заморская, тыквенно-помидорно-баклажанная

  Вот добрались мы и до воспетого Гайдаем заморского деликатеса. Впрочем, чтобы слепо не преклоняться...

Пикули

 Если верить Большой советской энциклопедии, то пикули – это «овощи, маринованные в уксусе с пряностями;...

Закуска из кабачков

  Кроме самих кабачков по рецепту еще понадобится довольно много моркови и лука. Но...