1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

кабачок

 

Кроме самих кабачков по рецепту еще понадобится довольно много моркови и лука. Но кабачок здесь все же самое главное, а остальное не более чем вкусовое дополнение.

 

 

Для закуски из кабачков понадобится:

  • 3 кг кабачков,
  • 500 г лука,
  • 500 г моркови,
  • 1 стакан сахара,
  • 1 стакан 9% уксуса,
  • 1 стакан растительного масла,
  • 3 ст. ложки соли,
  • 2 головки чеснока.

 

Приготовление заготовки из кабачков

Вымойте овощи и натрите на крупной терке.

Добавьте к овощам измельченный чеснок, сахар, соль, уксус и растительное масло.

лукВсе энергично перемешайте и оставьте на 2 часа.

Затем разложите овощную массу в литровые банки, стерилизуйте 50 минут и закатайте.

 

С этими рецептами так же готовят:

Салат из баклажанов, помидоров и перца

Достаточно простая заготовка из баклажанов на зиму, огромный плюс которой в том, что не нужно...

Овощное ассорти Классическое

  Это так по-хорошему привычно: огурцы, помидоры, лук, чеснок, капуста, маринад. Просто классика...

Ассорти из яблок и огурцов

  Главное в этом ассорти, конечно, огурцы. Но еще понадобится сладкий перец, репчатый лук...

Квашеная капуста с виноградом и базиликом

  Оригинальный и очень интересный на вкус рецепт квашеной капусты. Добавка в виде винограда и базилика...