Клубничное варенье с ревенем (видео) |
Ягоды и фрукты | |||
Клубника с ревенем дает очень интересный вкус, не столь приторный, как просто клубника, и не столь кислый, как чистый ревень. Так что такой рецепт вполне имеет место быть и даже занять почетное место среди оригинальных рецептов клубничного варенья. Хотя на вид такое варенье, надо заметить, не очень аппетитное, но его оригинальный свежи вкус того стоит.
How To Prepare Strawberry And Rhubarb Jam From Scratch
Для приготовления клубничного варенья с ревенем понадобится:
Приготовление клубничного варенья с ревенемПереложите ревень и клубнику в большую кастрюлю, добавьте половину сахара и перемешайте. Затем добавьте вторую половину сахара и перемешайте еще раз. Поставьте кастрюлю на небольшой огонь и варите в течение 30 минут, постоянно помешивая. Когда появится пена, добавьте сливочное масло. Проверьте готовность варенья ложкой, оно должно быть достаточно густым, чтобы почти с нее не стекать, лишь 3-4 густые капли могут капнуть обратно. Стерилизуйте чистые банки в духовке и прокипятите крышки. Осторожно выньте горячие банки из духовки и заполните их вареньем. Используйте специальные перчатки или рукавички, чтобы не обжечься. Закатайте банки простерилизованными крышками, здесь тоже требуется осторожность. Такое, проваренное лишь один раз, варенье все же лучше будет хранить в прохладном месте.
Обязательно сохраните рецепт у себя!
|
Похожие рецепты домашних заготовок
Четыре случайных рецепта домашних заготовок
Огурцы в тыквенно-яблочном соке

Удивительно простой рецепт как по приготовлению, так и по составу. Тол...