Компот из клубники и яблок |
| Ягоды и фрукты | |||
|
Здесь будут нужны сладкие яблоки летних сортов и крупная спелая клубника. А остальное уже дело техники.
Для компота понадобится:
Для сиропа:
Приготовление компотаВымойте яблоки и клубнику в проточной холодной воде. У клубники удалите плодоножку, яблоки разрежьте пополам и вырежьте сердцевину.
Уложите яблоки и клубнику слоями в банки до самого верха и залейте холодным сахарным сиропом. Через 8 часов долейте сироп и пастеризуйте литровые банки: литровые - 15 минут, трехлитровые – 30 минут.
Обязательно сохраните рецепт у себя!
|
Чтобы яблоки не окислились на воздухе, положите их в подкисленную воду (на литр воды пол чайной ложки лимонной кислоты).Перед перекладыванием в банки, еще раз промойте яблоки в холодной воде.
