1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

заготовки из кабачков

 

 

Это не совсем кабачки с яблоками, это кабачки в яблочном соке. Бывает, оказывается, в мире домашних заготовок и такое. А к яблочному соку еще и растительное масло прилагается, чтобы уж совсем удивить и полностью обескуражить.

 

 

Кроме самих кабачков для заготовки понадобится:

  • 1 стакан яблочного сока,
  • 1 стакан растительного масла,
  • 1 стакан воды,
  • 1,5 ст. ложки соли,
  • 1,5 ст. ложки сахара,
  • 3 зубчика тертого чеснока.

 

Приготовление заготовки из кабачков

Кабачки очистите от кожуры и удалите сердцевину. Затем нарежьте соломкой и уложите в стерилизованную трехлитровую банку.

Залейте кипящей заливкой и сразу же закатайте прокипяченными крышками.

заготовки из кабачковБанки переверните, укутайте и дайте постепенно остыть.

В оригинальном рецепте хранить заготовку рекомендуется в прохладно месте.

 

С этими рецептами так же готовят:

Кабачки с яблоками

  Кроме яблок к кабачками прилагается морковка и укроп, ну и заливка, конечно. Рецепт простой...

Кабачки с луком

   Еще один рецепт из серии можно и проще, но будет уж совсем скучно. Кабачки...

Кабачки с лимоном

  Кабачки с лимоном, базиликом, чили, да еще и в яблочном уксусе и оливковом...

Икра из обжаренных кабачков (как магазинная)

Рецепт из советского журнала для тех, кто любит магазинную кабачковую икру и мечтает приготовить ее...