1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

заготовки из кабачков

 

 

Это не совсем кабачки с яблоками, это кабачки в яблочном соке. Бывает, оказывается, в мире домашних заготовок и такое. А к яблочному соку еще и растительное масло прилагается, чтобы уж совсем удивить и полностью обескуражить.

 

 

Кроме самих кабачков для заготовки понадобится:

  • 1 стакан яблочного сока,
  • 1 стакан растительного масла,
  • 1 стакан воды,
  • 1,5 ст. ложки соли,
  • 1,5 ст. ложки сахара,
  • 3 зубчика тертого чеснока.

 

Приготовление заготовки из кабачков

Кабачки очистите от кожуры и удалите сердцевину. Затем нарежьте соломкой и уложите в стерилизованную трехлитровую банку.

Залейте кипящей заливкой и сразу же закатайте прокипяченными крышками.

заготовки из кабачковБанки переверните, укутайте и дайте постепенно остыть.

В оригинальном рецепте хранить заготовку рекомендуется в прохладно месте.

 

С этими рецептами так же готовят:

Кабачки по-прибалтийски

  Должно что-то очень даже лихое получиться. Судите сами: на 3 кг кабачков полстакана тертого...

Кабачки Проще некуда

  Еще один очень простой рецепт заготовки кабачков и при этом очень ароматный. Здесь предлагается...

Засолка кабачков

  А вот тут придется повозиться. И состав довольно мудреный, да и времени много отнимет...

Острое лечо из кабачков и перца

  Обычное лечо из болгарского перца можно немножко апгрейдить, добавив в него кабачки и сделав поострее.