1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

заготовка огурцов

 

 


Корейская морковка очень даже неплохой штукой оказалась. Так почему бы нам и огурчики на корейский лад впрок не замариновать?

 

 

Для огурчиков по-корейски понадобится:

  • 5 кг огурцов,
  • 1 ст. сахара,
  • 1 ст. уксуса (9%),
  • 1 ст. растительного масла,
  • 3 ст. ложки соли,
  • 1 ст. ложка молотого черного перца или перечной смеси,
  • 2 ст. ложки сухой горчицы,
  • 2 ст. ложки толченого чеснока.

 


Приготовление корейских огурчиков

заготовка огурцовОгурцы (можно взять и переростки) нарежьте попрек дольками толщиной около 5 мм и выложите в миску.

Добавьте к огурцам все специи  и дайте настояться 2 часа.

Приготовьте маринад из уксуса, растительного масла, горчицы, сахара и соли.

заготовка огурцовРазложите огурцы по стерилизованным банкам, залейте кипящим маринадом и стерилизуйте 30 минут.

Затем закатайте.

С этими рецептами так же готовят:

Экспресс-огурчики

  Если верить автору рецепта, такие огурцы можно будет есть сразу же после приготовления, а...

Салат из перезревших огурцов

    Еще один способ пустить желтяки в дело. По идее и по составу должно очень...

Огурцы в виноградных листьях

  Разумеется, просто огурцы в банку закатать – нынче это уже не шарман! А вот...

Сладкие огурчики

  Еще один вариант заготовки огурцов в сахаре. Очень, кстати, приторный вариант: на 1...