1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

заготовки из огурцов с яблоками

 

Еще одни рецепт для тех, кому просто соленые и маринованные огурцы уже в глотку не лезут и хочется чего-нибудь этакого, необычного. Куда уж необычней: огурцы с сосновыми ветками в яблочном соке? Еще необычней уже совсем за гранью кулинарного извращения будет.

 

 

Состав заготовки из огурцов

На трехлитровую банку:

  • средние огурцы,
  • 3 сосновые веточки (длиной до 10 см),
  • 1 л свежевыжатого яблочного сока,
  • 1 ст. ложка соли.

 

Приготовление заготовки из огурцов

Огурцы вымыть, обсушить и бланшировать несколько секунд в кипящей воде.

Соль растворить в яблочном соке и довести заливку до кипения.

заготовки из огурцов Веточки сосны уложить на дно простерилизованной трехлитровой банки, затем уложить огурцы и залить кипящей заливкой на 2-3 минуты.

После чего заливку слить, вновь прокипятить и опять залить огурцы. Повторить все еще раз.

После третей заливки закатать банки прокипяченными крышками, перевернуть, укутать и дать постепенно остыть.

 

С этими рецептами так же готовят:

Огурцы с сахаром

    Огурцы, оказывается, не только солят, маринуют и квасят, их еще и с сахаром впрок...

Огурцы маринованные с лимонной кислотой

  Уксусный привкус в маринованных огурцах нравится далеко не всем, просто же соленым огурцам зачастую не...

Огурцы в щавеле

  Еще одна замена уксусу – щавель. Тоже кислятина редкостная, но зато натуральная. Хотя возни...

Огурцы Дамские пальчики

  Дамские пальчики – это не только пикантный сорт помидоров, это и маринованные огурцы. Странное...