1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

заготовки из огурцов с яблоками

 

Еще одни рецепт для тех, кому просто соленые и маринованные огурцы уже в глотку не лезут и хочется чего-нибудь этакого, необычного. Куда уж необычней: огурцы с сосновыми ветками в яблочном соке? Еще необычней уже совсем за гранью кулинарного извращения будет.

 

 

Состав заготовки из огурцов

На трехлитровую банку:

  • средние огурцы,
  • 3 сосновые веточки (длиной до 10 см),
  • 1 л свежевыжатого яблочного сока,
  • 1 ст. ложка соли.

 

Приготовление заготовки из огурцов

Огурцы вымыть, обсушить и бланшировать несколько секунд в кипящей воде.

Соль растворить в яблочном соке и довести заливку до кипения.

заготовки из огурцов Веточки сосны уложить на дно простерилизованной трехлитровой банки, затем уложить огурцы и залить кипящей заливкой на 2-3 минуты.

После чего заливку слить, вновь прокипятить и опять залить огурцы. Повторить все еще раз.

После третей заливки закатать банки прокипяченными крышками, перевернуть, укутать и дать постепенно остыть.

 

С этими рецептами так же готовят:

Хрустящие малосольные огурчики

    Не все домашние заготовки могут похвастаться такой простотой, как этот рецепт: здесь не нужно каких-то...

Огурцы с горчицей

  Чеснок, соль, сахар, уксус, горчичные семена… Этот рецепт домашней заготовки явно для тех...

Огурцы маринованные с тархуном

    Тархун здесь, к сожалению, не лимонад, а трава, она же эстрагон, но рецепт маринованных...

Сладкие огурчики

  Еще один вариант заготовки огурцов в сахаре. Очень, кстати, приторный вариант: на 1...