Настоящий экспресс-рецепт. Хотя готовить довольно долго, зато результат обещают уже на следующий день. И результат просто великолепный – хрустящий, крепенький, ароматный!

Вам заготовки понадобится:

• 1 кг огурцов среднего размера,
• 2 крепких зеленых яблока,
• 1 головка чеснока,
• 1 пучок укропа,
• 1 пучок петрушки,
• 8 листьев черной смородины,
• 2-3 листка вишни,
• 10 горошин черного перца.

Для рассола:

• 2 ст. ложки соли,
• 1 л. воды.

Приготовление малосольных огурцов

Вымойте огурцы, яблоки и заправку.Чеснок разберите на зубчики и очистите.

Обсушите огурцы и срежьте у них кончики.

Яблоки разрежьте на 4 дольки, сердцевину не удаляйте.

Сложите огурцы и яблоки слоями в банку или миску, перекладывая их зеленью, листьями и зубчиками чеснока.

Приготовьте рассол из кипящей воды и соли.

Залейте огурцы  горячим рассолом и оставьте при комнатной температуре на ночь.К полудню малосольные огурцы должны быть готовы.

Готовые малосольные огурцы держите в холодильнике.