Фаршированные помидоры

Оценка пользователей: / 1
ПлохоОтлично 
Заготовки из помидоров

Заготовки из помидоров

 


И еще один довольно оригинальный рецепт заготовки помидор. Тут предлагается помидоры не просто замариновать, а предварительно их нафаршировать. Чем не способ разнообразить суровые заготовочные будни?


 

Для заготовки из помидоров понадобятся:

  • твердые спелые помидоры,
  • 0,5 кг моркови,
  • 5 шт. горького перца,
  • 3-5 зубчика чеснока,
  • зелень по вкусу.

Для маринада:

  • 5 л воды,
  • 5 ст. ложки соли,
  • 10 ст. ложек сахара,
  • 300 мл 9% уксуса.

 

Приготовление заготовки

Заготовки из помидоровПропустите через мясорубку или измельчите в миксере морковь, лук, чеснок, горький перец и зелень.

Помидоры надрежьте и в разрез положите получившейся фарш.

Фаршированные помидоры разложите по банкам и залейте горячим маринадом.

Банки прикройте крышками и стерилизуйте 20 минут.

Затем закатайте, переверните, укутайте и дайте остыть.

 

 

Обязательно сохраните рецепт у себя!

 

загрузка...

 

 

 

Похожие рецепты домашних заготовок

Четыре случайных рецепта домашних заготовок

Варенье из кабачков

Варенье из кабачков

  А не сварить ли нам из кабачков варенье? Кто сказал, что они только в ...

Клубничное варенье с коньяком

Клубничное варенье с коньяком

  Такое вот несколько необычное сочетание. Тут, кстати, еще и апельсинов...

Салат из перезревших огурцов

Салат из перезревших огурцов

    Еще один способ пустить желтяки в дело. По идее и по составу ...

Ассорти из баклажанов и кабачков

Ассорти из баклажанов и кабачков

Такая вот незамысловатая смесь. Еще предлагается сладкого перчика добавить, мор...


Яндекс.Метрика