1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

заготовки из помидоров

 

Корица нынче в моде: и кофе с ней пьют, и в чай кладут, и булочки пекут, и даже помидоры с ней солят. Наверняка, и худеют от нее тоже. Так что соленые помидоры с корицей будут настоящим спасением для фигуры после новогодних обжираловок. По крайней мере, в это очень хотелось бы поверить.

 

 

Состав заготовки из помидоров

  • 5 кг помидоров,
  • 10 лавровых листьев,
  • ½ ч. ложки молотой корицы.

Рассол:

  • 1 л воды,
  • 2 ст. ложки соли.

 

Приготовление заготовки из помидоров

Помидоры вымойте и плотно уложите в простерилизованные банки, залейте кипятком и оставьте на 20 минут.

Воду слейте и опять на 20 минут залейте помидоры кипятком. Повторите еще раз.

После третей заливки воду слейте, доведите до кипения, добавьте соль, лавровый лист и корицу. Кипятите на среднем огне 5-7 минут.

корицаЗалейте помидоры кипящим рассолом и закатайте.

Банки переверните, укутайте и дайте постепенно остыть.

 

С этими рецептами так же готовят:

Помидоры с огоньком

  Вот уж точно рецепт из серии «за что купил, за то и продаю». Испробовать...

Варенье из помидоров

  Эти острые зеленые помидоры в сахаре рекомендуют как великолепную закуску к мясу. Варят при этом...

Ассорти с зелеными помидорами

   Зеленые помидоры, лук, сладкий перец, морковь, чеснок и куча восточных пряностей. Ну и чем...

Медовые помидоры с луком

  Помидоры тут, конечно, маринованные, так как уксус все же понадобится. Но уксус требуется...