Заготовка помидоров с плодоножками |
Заготовки из помидоров | |||
Такая вот красивая домашняя заготовка - зимой можно будет помидоры прямо с веток срывать. Хотя, конечно, банок больше понадобится – уж больно трудно эти плодоножки плотно в банках утрамбовывать.
Состав заготовки из помидоров
Приготовление заготовки из помидоровПомидоры вымойте, дайте обсохнуть и уложите в банки, пересыпая рубленой зеленью. Смешайте рассол (без уксуса), доведите его до кипения и добавьте гвоздику. Кипящим рассолом три раза на 15 минут заливайте помидоры (залили, оставили на 15 минут, затем слили и вновь прокипятили). После третьей заливки добавьте в банки уксус и закатайте прокипяченными крышками. Банки переверните, укутайте и дайте постепенно остыть.
|