Засолка зелени

Оценка пользователей: / 3
ПлохоОтлично 
Заготовка зелени

заготовка зелени

 


Удивительно простой способ заготовки зелени впрок. Жаль только, что хранить придется в холодильнике или в погребе. Хотя для баночки на пробу всегда можно место отыскать.

 

 

Состав засолки

  • 1 кг любой зелени.
  • 1 стакан соли.

 

Лучше брать зелень одного вида, чтобы ароматы и вкусы не смешивались.

Приготовление засолки

Переберите, вымойте и обсушите зелень. Затем смешайте с солью и плотно утрамбуйте в банки.

Через сутки, когда зелень осядет, добавьте еще зелени до верха и посыпьте слоем соли в 2-3 мм.

Банки закройте полиэтиленовыми крышками.

засолка зелениХраните в холодильнике или погребе обязательно при плюсовой температуре.

 

Обязательно сохраните рецепт у себя!

 

загрузка...

 

 

 

Похожие рецепты домашних заготовок

Четыре случайных рецепта домашних заготовок

Кабачки, фаршированные рисом и овощами

Кабачки, фаршированные рисом и овощами

  Консервированные фаршированные кабачки – универсальное ...

Цукаты «Абрикосы с корицей»

Цукаты «Абрикосы с корицей»

  Любите печь и украшать торты, пироги, пирожные? Тогда возьмит...

Простое яблочное варенье

Простое яблочное варенье

Варенье из яблок зимой расходится влет - его можно просто есть вприкуску...

Острые баклажаны

Острые баклажаны

    Эти баклажаны в оригинальном рецепте названы баклажанами в ад...


Яндекс.Метрика