Заправка из щавеля и шпината |
| Заготовка зелени | |||
|
Такая вот довольно оригинальная и далеко не на любой вкус смесь. Можно, конечно, использовать только щавель или только шпинат, но эффект тогда будет куда как более предсказуемый.
Состав засолки
Приготовление засолкиЛистья щавеля и шпината переберите, вымойте и обсушите. Затем нарежьте или просто разорвите руками на небольшие кусочки и бланшируйте в кипящей воде 4 минуты. Горячие листья протрите через сито или измельчите миксером до состояния жидкого пюре.
Затем перелейте в горячие банки, стерилизуйте в кипящей воде 40 минут и закатайте. Храните в прохладно месте.
Обязательно сохраните рецепт у себя!
|
Переложите полученную массу в эмалированную кастрюлю, доведите до кипения и варите на слабом огне 10 минут.
Похожие рецепты домашних заготовок
Четыре случайных рецепта домашних заготовок
Заправка из щавеля и зеленого лука
Такая зеленая смесь подойдет и для борща, и для щей, и для солянки. ...
Арбуз маринованный консервированный
Чтобы побаловать себя зимой оригинальным вкусом маринованного арбуза необхо...
Овощное ассорти с капустой и помидорами
Еще один способ заготовки овощей на зиму, салатный, можно сказа...
