Перец «Кубанский»

Печать E-mail
Оценка пользователей: / 2
ПлохоОтлично 
Овощные ассорти

Перец болгарский на зиму

 

 

С болгарским перцем можно сделать множество интересных домашних заготовок, вот одна из них.

 

 

Ингредиенты:

  • Болгарский перец – 2,5 кг
  • Помидоры, перемолотые в блендере или мясорубке – 2 кг
  • Уксус 6% - 0,25 л
  • Чеснок измельченный – 100 гр
  • Зелень измельченная – 100 гр
  • Растительное масло – 150 гр
  • Перец черный молотый, другие специи – по вкусу
  • Сахар – 100 гр
  • Соль – 50 гр

 

Способ приготовления:

Перец помыть, очистить от плодоножек и семечек, разрезать вдоль на 4 части.

Перец консервированный на зимуВ кастрюлю вылить пюре из помидоров, в которое нужно добавить уксус, масло, соль, сахар, зелень, чеснок и специи. Смесь закипятить, добавить в нее перец, перемешать, после чего довести до кипения еще раз. Варить минут 10-15.

Разложить по банкам (на выходе получается примерно 4-5 л продукта), закрутить.  

 

Обязательно сохраните рецепт у себя!

 

загрузка...

 

 

 

Похожие рецепты домашних заготовок

Четыре случайных рецепта домашних заготовок

Огурцы в помидорах

Огурцы в помидорах

  И еще один способ совместной заготовки огурцов и помидоров. Точнее, заг...

Овощной салат Глобус

Овощной салат Глобус

  Старый добрый болгарский Глобус: помидоры, сладкий перец, морковь, лу...

Запеченное варенье из яблок

Запеченное варенье из яблок

    Самый, пожалуй, простой рецепт заготовки яблок и сахара на зим...

Домашний томатный сок

Домашний томатный сок

  Если помидоры совсем уж некуда девать, из них можно приготовить дома...


Яндекс.Метрика