Арбуз маринованный консервированный

Оценка пользователей: / 45
ПлохоОтлично 
Ягоды и фрукты

Маринованный арбуз соленый

Чтобы побаловать себя зимой оригинальным вкусом маринованного арбуза необходимо уже сейчас позаботиться о консервировании этого ароматного полосатого плода.

 

 

 

 

Рецепт на 1 литр воды:

  • Средний арбуз - 1 шт;
  • Соль – 1 ч л с горкой;
  • Сахар - 1 ст л с горкой;
  • Уксус (обычный, 9%) – 1 ст л;
  • Чеснок – 1 зубчик;
  • Лавровый лист – 2 шт;
  • Зелень – пару стебельков;
  • Перец горошком – 2-3 шт.

Как замариновать арбуз на зиму

Удобнее всего маринованные арбузы консервировать в трехлитровой банке, для этого количество воды, соли и уксуса нужно увеличить вдвое и взять арбуз покрупнее.

Замариновать арбуз на зиму

Арбуз (желательно, чтобы он был недоспелый) помыть, нарезать крупными квадратами или ломтиками (чтобы пролезли через горлышко банки) вместе с кожурой.

На дно банки положить пару стебельков зелени, лавровый лист, зубчик чеснока и доверху наполнить кубиками арбуза, стараясь укладывать поплотнее.

Замариновать арбуз на зиму

Воду закипятить, залить в банку и дать охладиться до комнатной температуры. Слить обратно в кастрюлю, добавить сахар, соль, снова дать закипеть. В рассол добавить уксус, вылить в банку, наполнив ее до краев, быстро закрутить. Перевернуть, укутать чем-нибудь (хорошо для этой цели подходят старые газеты и одеяла), дать остыть.

Приятного аппетита!

 

Обязательно сохраните рецепт у себя!

 

загрузка...

 

 

 

Похожие рецепты домашних заготовок

Четыре случайных рецепта домашних заготовок

Консервированный щавель

Консервированный щавель

Чтобы зимой иметь возможность побаловать себя сытным зеленым борщом, щав...

Зеленые помидоры с луком

Зеленые помидоры с луком

  Тоже довольно простой рецепт домашней заготовки. С одним только, пожа...

Сахарные помидоры

Сахарные помидоры

  В этом рецепте предлагают заготовить помидоры с сахаром и брать не об...

Заправка из щавеля и шпината

Заправка из щавеля и шпината

  Такая вот довольно оригинальная и далеко не на любой вкус смесь. Мож...


Яндекс.Метрика