Греческим варенье зовется из-за грецкого ореха, который входит в его состав. Также будут нужны яблоки, клюква и мед. Согласитесь, здесь будет чем полакомиться.
Состав варенья
- 3 кг яблок,
- 1 кг клюквы,
- 2 стакана меда,
- 2,5 стакана сахара,
- 1 стакан грецких орехов.
Приготовление варенья
Высыпьте промытую клюкву в таз, залейте половиной стакана воды и варите, пока ягода не станет мягкой.
Затем снимите с огня и протрите через сито или измельчите в блендере.
Яблоки нарежьте дольками, удалите сердцевину и добавьте к клюкве.
Растворите мед на водяной бане и тоже влейте в общую массу. Затем добавьте сахар и измельченные орехи.
Варите на слабом огне 40 минут.
Разлейте по банкам, закройте крышками и оставьте до полного остывания.
