1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

варенье из кабачков

 

А не сварить ли нам из кабачков варенье? Кто сказал, что они только в маринаде хороши? У кабачков, согласитесь, вкус совершенно нейтральный, а консистенция приятная, нежная, шелковисто-бархатная, так что и варенье просто обязано получиться нежным, тающим на языке и вызывающим бурю положительных вкусовых эмоций.

 

 

Для варенья из кабачков понадобится:

  • 1 кг кабачков,
  • 1 лимон, 1 кг сахара,
  • ½ стакана воды.

 

Приготовление варенья из кабачков

Кабачки очистите от шкурки, удалите сердцевину и нарежьте кубиками.

Лимон вместе с кожурой натрите на терке или пропустите через мясорубку.

Смешайте воду и сахар и сварите сироп.

Опустите кабачки в кипящий сироп и варите все вместе 45 минут. За 5-10 минут до готовности положите в варенье лимон.

лимонГотовое варенье разлейте по банкам и закатайте.

 

С этими рецептами так же готовят:

Кабачки, просто кабачки

  Самый, пожалуй, простой рецепт маринования кабачков. Никаких чрезмерных изысков, все просто и со вкусом.

Кабачки с лимоном

  Кабачки с лимоном, базиликом, чили, да еще и в яблочном уксусе и оливковом...

Варенье из кабачков

  А не сварить ли нам из кабачков варенье? Кто сказал, что они только в маринаде...

Салат из кабачков и болгарского перца

Остренькая заготовка из кабачков, достаточно простая в приготовлении, с небольшим набором продуктов. «Изюминка» салата в...