1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

Кабачки на зиму. салат

 

Незамысловатый, но очень симпатичный салат из кабачков с морковкой станет прекрасной витаминной закуской, которая придется по душе всему семейству.

 

 

 

Ингредиенты:

  • Кабачки – 3 кг
  • Морковь – 1 кг
  • Зелень – 50 гр
  • Чеснок – 1 головка
  • Вода – 0,5 литров
  • Растительное масло – 1 ст
  • Соль – 3 ст л
  • Сахар – 3 ст л
  • Уксусная кислота – 1 ст л

 

Приготовление салата из кабачков с морковкой:

Воду, масло, сахара, соль, уксусную кислоту смешать, закипятить.

заготовки на зиму, кабачкиКабачки нарезать небольшими кубиками, морковь крупно натереть. Добавить овощи, зелень и измельченный (можно с помощью чеснокодавки) чеснок, дать прокипеть еще 10 минут.

Разлить по стерилизованным банкам, закатать

С этими рецептами так же готовят:

Варенье из кабачков

  А не сварить ли нам из кабачков варенье? Кто сказал, что они только в маринаде...

Кабачки с овощной заправкой

  Раз уж сейчас самый сезон на кабачки, нужно этим воспользоваться, приготовив из них как можно...

Ананасы из кабачков

  Еще один кулинарно-заготовительный изыск: ананасы из кабачков. Ну а почему бы и нет? Чем мы...

Кабачки маринованные по-огуречному

   Этот рецепт больше всего напоминает маринование огурцов: тот же процесс, те же пряности, да и...