1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

Кабачки на зиму. салат

 

Незамысловатый, но очень симпатичный салат из кабачков с морковкой станет прекрасной витаминной закуской, которая придется по душе всему семейству.

 

 

 

Ингредиенты:

  • Кабачки – 3 кг
  • Морковь – 1 кг
  • Зелень – 50 гр
  • Чеснок – 1 головка
  • Вода – 0,5 литров
  • Растительное масло – 1 ст
  • Соль – 3 ст л
  • Сахар – 3 ст л
  • Уксусная кислота – 1 ст л

 

Приготовление салата из кабачков с морковкой:

Воду, масло, сахара, соль, уксусную кислоту смешать, закипятить.

заготовки на зиму, кабачкиКабачки нарезать небольшими кубиками, морковь крупно натереть. Добавить овощи, зелень и измельченный (можно с помощью чеснокодавки) чеснок, дать прокипеть еще 10 минут.

Разлить по стерилизованным банкам, закатать

С этими рецептами так же готовят:

Икра из обжаренных кабачков (как магазинная)

Рецепт из советского журнала для тех, кто любит магазинную кабачковую икру и мечтает приготовить ее...

Кабачки, просто кабачки

  Самый, пожалуй, простой рецепт маринования кабачков. Никаких чрезмерных изысков, все просто и со вкусом.

Кабачки в масле с яблоками

   Это не совсем кабачки с яблоками, это кабачки в яблочном соке. Бывает, оказывается, в мире...

Кабачки в томате

  Кабачки и помидоры – беспроигрышное сочетание. А если добавить сладкий перец и лук, то получится...