Компот из черешни на зиму.

По этому простому рецепту компот из черешни получается не приторным, ароматным, с легкой кислинкой за счет входящей в состав лимонной кислоты (также можно заменить часть черешни на вишню, компот только выиграет), и большим количеством ягод. Желательно покупать крупную, «мясистую», сочную и сладкую черешню, красную или розовую, - тогда компот получится не только вкусным, но и красивым.

черешневое варенье

 

Этот вариант для совсем уж утомленных старым добрым черешневым вареньем, потому как, чтобы так заготовочной мыслью извратиться, надо очень и очень самыми обычными заготовками утомиться. Хотя шоколадом с чили нас уже не удивишь, черешня в коньяке тоже давным-давно не редкость. Так почему бы и не соединить одно с другим, а потом торты и пирожные заправлять, да и просто так, ложками, в рот отправлять?

клубничное желе рецепт

 

 

Этот рецепт клубничного желе облагородит невкусную водянистую клубнику, в которой от клубники разве что название и легкий, едва уловимый, аромат. Здесь же аромат мы усилим имбирем, а недостающий вкус компенсируем ванилью. Такое желе хорошо к несладкому печенью или к тонким хлебным, слегка подсушенным в тостере, тостам.

клубничный джем

 

 

И еще один способ разнообразить свою заготовочную рутину, как раз к первому клубничному урожаю. На этот раз господам заготовщикам предлагается сварить джем с клубникой и розмарином, сдобрив все это великолепие бальзамическим уксусом. Вот уж где заготовительная фантазия вдоволь порезвилась!

С этими рецептами так же готовят:

Варенье ореховое со сливами

  Если вам просто так спокойно не живется, а хочется из слив косточки повынимать и грецкие...

Варенье из черешни с орехами

  Еще один рецепт для сильных кулинарным духом. Чтобы из черешни косточки повыковыривать и ...

Запеченное варенье из яблок

    Самый, пожалуй, простой рецепт заготовки яблок и сахара на зиму. Во-первых, яблоки здесь даже чистить...

Яблочный компот

  Этот рецепт для настоящих сластен. Шутка ли: сначала яблоки с сахаром запеки, а потом...