1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 2.00

помидоры

 

Этот рецепт хорош, когда банок  не хватает, а помидоров еще много осталось. Что и говорить, в нарезанном виде помидоры по банкам как-то плотнее укладываются, вот вам и выходи хорошая такая баночная экономия. Тут, кстати, еще и сладкий перец с репчатым луком можно неплохо утрамбовать.

 


Для рассола понадобится:

  • 1 л воды,
  • 2 ст. ложки соли,
  • 1 ст. ложка сахара,
  • 2 ст. ложки 9% уксуса,
  • 3 ст. ложки рафинированного растительного масла.

 

Приготовление заготовки из помидоров

Вымойте и обсушите помидоры, затем нарежьте их крупными дольками.

Лук очистите и нарежьте кольцами.

помидорыПерец тоже вымойте, обсушите, отрежьте плодоножку, удалите сердцевину и нарежьте соломкой.

Заполоните банки, выкладывая лук, перец и помидоры слоями. Слои могут быть совершенно разными по размеру, ориентируйтесь на свой вкус.

Залейте банки кипящим рассолом, стерилизуйте 10 минут, затем закатайте.

 

С этими рецептами так же готовят:

Кетчуп домашний

  В магазине кетчуп купить, конечно, куда как быстрее, но самолично приготовить куда как...

Острые зеленые помидорчики

  Этот рецепт подойдет только очень терпеливым, так как здесь предлагается каждый помидор отдельно перцем...

Помидоры в помидорах

  В этом рецепте предлагается приготовить маленькие помидорчики в больших переспевших помидорах. Такое вот помидорное...

Сушеные помидоры в масле

  Помидоры можно замариновать, можно засолить, можно и заквасить, а можно и так съесть. ...