1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 2.00

помидоры

 

Этот рецепт хорош, когда банок  не хватает, а помидоров еще много осталось. Что и говорить, в нарезанном виде помидоры по банкам как-то плотнее укладываются, вот вам и выходи хорошая такая баночная экономия. Тут, кстати, еще и сладкий перец с репчатым луком можно неплохо утрамбовать.

 


Для рассола понадобится:

  • 1 л воды,
  • 2 ст. ложки соли,
  • 1 ст. ложка сахара,
  • 2 ст. ложки 9% уксуса,
  • 3 ст. ложки рафинированного растительного масла.

 

Приготовление заготовки из помидоров

Вымойте и обсушите помидоры, затем нарежьте их крупными дольками.

Лук очистите и нарежьте кольцами.

помидорыПерец тоже вымойте, обсушите, отрежьте плодоножку, удалите сердцевину и нарежьте соломкой.

Заполоните банки, выкладывая лук, перец и помидоры слоями. Слои могут быть совершенно разными по размеру, ориентируйтесь на свой вкус.

Залейте банки кипящим рассолом, стерилизуйте 10 минут, затем закатайте.

 

С этими рецептами так же готовят:

Салат «Романовский»

  Несмотря на название, салат «Романовский» является чем-то средним между кетчупом и лечо, поэтому идеален в...

Медовые помидоры с луком

  Помидоры тут, конечно, маринованные, так как уксус все же понадобится. Но уксус требуется...

Заготовка помидоров с плодоножками

  Такая вот красивая домашняя заготовка - зимой можно будет помидоры прямо с веток срывать...

Варенье из помидоров

  Эти острые зеленые помидоры в сахаре рекомендуют как великолепную закуску к мясу. Варят при этом...