1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00

заготовки из яблок

 

 

Еще один способ заготовки яблок на зиму. И не просто яблок, а яблок с грецкими орехами и лимонами. Так что этот рецепт из серии не совсем обычных, хоть и вполне для бывалых в деле домашних заготовок привычный.

 

 

Состав заготовки из яблок

  • 2 кг яблок,
  • 2 средних лимона,
  • 50 г ядер грецкого ореха.

Для сиропа:

  • 1 л свежевыжатого яблочного сока,
  • 750 г сахара,
  • 1 ч. ложка лимонной кислоты.

 

Приготовление заготовки из яблок

Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте крупными ломтиками. Лимоны вместе с коркой тоже крупно нарежьте.

Все смешайте и залейте до верха водой и сварите до мягкости.

Приготовьте сироп из яблочного сока, сахара и лимонной килоты: растворите сахар и кислоту в яблочном соке и варите до густоты (капля сиропа на блюдце не должна растекаться).

грецкий орехДобавьте к яблочно-лимонной массе порубленные орехи и сироп. Доведите до кипения и варите, помешивая, еще 2-3 минуты.

Разлейте горячее готовое желе по сухим стерилизованным банкам и закрутите прокипяченными крышками.

 

С этими рецептами так же готовят:

Цукаты из апельсиновых корок

Вкусная и ароматная домашняя заготовка, которую можно есть просто так, в качестве десерта к чаю...

Цукаты «Абрикосы с корицей»

  Любите печь и украшать торты, пироги, пирожные? Тогда возьмите этот рецепт на заметку – цукаты...

Маринованная вишня

  Еще один рецепт для гурманов консервирования. Готовиться просто и быстро, если, конечно, забыть про удаление...

Яблочное желе с грецкими орехами

    Еще один способ заготовки яблок на зиму. И не просто яблок, а яблок с...