1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 5.00

заготовки из яблок

 

 

Еще один способ заготовки яблок на зиму. И не просто яблок, а яблок с грецкими орехами и лимонами. Так что этот рецепт из серии не совсем обычных, хоть и вполне для бывалых в деле домашних заготовок привычный.

 

 

Состав заготовки из яблок

  • 2 кг яблок,
  • 2 средних лимона,
  • 50 г ядер грецкого ореха.

Для сиропа:

  • 1 л свежевыжатого яблочного сока,
  • 750 г сахара,
  • 1 ч. ложка лимонной кислоты.

 

Приготовление заготовки из яблок

Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте крупными ломтиками. Лимоны вместе с коркой тоже крупно нарежьте.

Все смешайте и залейте до верха водой и сварите до мягкости.

Приготовьте сироп из яблочного сока, сахара и лимонной килоты: растворите сахар и кислоту в яблочном соке и варите до густоты (капля сиропа на блюдце не должна растекаться).

грецкий орехДобавьте к яблочно-лимонной массе порубленные орехи и сироп. Доведите до кипения и варите, помешивая, еще 2-3 минуты.

Разлейте горячее готовое желе по сухим стерилизованным банкам и закрутите прокипяченными крышками.

 

С этими рецептами так же готовят:

Маринованные яблоки

  Эх, как же приятно студеным зимним вечерком похрустеть маринованным яблочком! Да под водочку. Лепота...

Конфитюр из клубники с ананасом и ликером

Если вы уже вдоволь наелись варенья и тянет на что-нибудь этакое – такой...

Варенье из черешни и вишни

Сама по себе черешня в вареном виде не обладает выдающимися вкусовыми качествами. Однако если смешать...

Домашнее вино из черноплодной рябины и яблок

  Простым этот рецепт никак не назовешь. Целых 5 недель каждый день перемешивать, сахар точно...