1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Рейтинг 4.50

варенье из черешни

 

Еще один рецепт для сильных кулинарным духом. Чтобы из черешни косточки повыковыривать и кусочками грецких орехов заменить, очень сильный кулинарный дух надо иметь и еще более сильные кулинарные нервы. Хотя, возможно, под сериал и быстро пойдет, но все равно процесс на любителя.

 

 


Для 1 литра варенья понадобится:

  • 1 кг черешни,
  • 1 кг сахара,
  • 1 лимон,
  • ¼ ч. ложки натуральной ванили,
  • 200-300 г очищенных грецких орехов.

 

Приготовление варенья из черешни

Очистите ягоды от косточек. Орехи нарежьте на кусочки размером примерно с косточку черешни и обдайте кипятком.

В каждую черешню вложите кусочек ореха и выложите ягоды в кастрюлю.

Залейте сахар 1 стаканом воды и доведите сироп до кипения.

Залейте полностью черешню кипящим сиропом и дайте настояться 2 часа.

грецкие орехиЗатем варите варенье на среднем огне, пока ягоды не станут слегка прозрачными. За 10 минут до конца варки, добавьте в варенье сок лимона, а за 5 минут – ваниль.

Горячее варенье разлейте по стерилизованным банкам и закатайте. Банки переверните, накройте старым одеялом и дайте постепенно остыть.

Хранить варенье рекомендуется в прохладном месте.

 

С этими рецептами так же готовят:

Яблочный кетчуп

  Конечно, никакой это не кетчуп. Какой же это кетчуп без помидоров? Но автор рецепта...

Клубничное варенье с ревенем (видео)

  Клубника с ревенем дает очень интересный вкус, не столь приторный, как просто клубника, и...

Варенье Ассорти

  Здесь вам и груши, и яблоки, и апельсины, и виноград, и лимон, и...

Малина в сахаре

  Все знают, что малину лучше всего есть прямо с куста. Собирать ее – дело...