1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

заготовки из огурцов с яблоками

 


Еще один оригинальный рецепт заготовки огурцов. Здесь предлагается сделать заливку из смеси огуречного и яблочного соков. Такой вот своеобразный заготовительный коктейль на случай излишней огуречной и яблочной урожайности.

 

 

Состав заготовки из огурцов

На трехлитровую банку:

  • 1 л свежевыжатого яблочного сока,
  • 1 л свежевыжатого огуречного сока,
  • ½ ст. ложки соли,
  • ½ ст. ложки сахара.

 

Приготовление заготовки из огурцов

Огурцы, отобранные для консервирования, вымойте, обсушите и погрузите в кипящую воду на 2-3 минуты.

Приготовьте заливку, смешав яблочный и огуречный соки с сахаром и солью. Доведите заливку до кипения.

Переложите огурцы в простерилизованную трехлитровую банку, залейте кипящей заливкой на несколько минут. Затем заливку слейте, вновь доведите до кипения и вновь залейте огурцы. Повторите все еще раз.

заготвоки из огурцов После третей заливки закатайте банку прокипяченными крышками. Банки переверните, укутайте и дайте постепенно остыть.

 

С этими рецептами так же готовят:

Малосольные огурцы на минералке

Весной и летом особенным спросом пользуются хрустящие малосольные огурцы, которые отлично сочетаются с молодой картошкой...

Огурцы в помидорах

  И еще один способ совместной заготовки огурцов и помидоров. Точнее, заготавливаются огурцы,  а ...

Огурцы в огуречно-яблочном соке

  Еще один оригинальный рецепт заготовки огурцов. Здесь предлагается сделать заливку из смеси огуречного и...

Огурцы с сахаром

    Огурцы, оказывается, не только солят, маринуют и квасят, их еще и с сахаром впрок...