1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

заготовки из огурцов с яблоками

 


Еще один оригинальный рецепт заготовки огурцов. Здесь предлагается сделать заливку из смеси огуречного и яблочного соков. Такой вот своеобразный заготовительный коктейль на случай излишней огуречной и яблочной урожайности.

 

 

Состав заготовки из огурцов

На трехлитровую банку:

  • 1 л свежевыжатого яблочного сока,
  • 1 л свежевыжатого огуречного сока,
  • ½ ст. ложки соли,
  • ½ ст. ложки сахара.

 

Приготовление заготовки из огурцов

Огурцы, отобранные для консервирования, вымойте, обсушите и погрузите в кипящую воду на 2-3 минуты.

Приготовьте заливку, смешав яблочный и огуречный соки с сахаром и солью. Доведите заливку до кипения.

Переложите огурцы в простерилизованную трехлитровую банку, залейте кипящей заливкой на несколько минут. Затем заливку слейте, вновь доведите до кипения и вновь залейте огурцы. Повторите все еще раз.

заготвоки из огурцов После третей заливки закатайте банку прокипяченными крышками. Банки переверните, укутайте и дайте постепенно остыть.

 

С этими рецептами так же готовят:

Огурцы с горчицей

  Чеснок, соль, сахар, уксус, горчичные семена… Этот рецепт домашней заготовки явно для тех...

Огурцы Дамские пальчики

  Дамские пальчики – это не только пикантный сорт помидоров, это и маринованные огурцы. Странное...

Огурцы рулетиками в яблочном уксусе

  Здесь уксус присутствует, но уксус не простой, а натуральный яблочный. Да и огурцы не...

Салат из перезревших огурцов

    Еще один способ пустить желтяки в дело. По идее и по составу должно очень...