Домашние заготовки

Тархун здесь, к сожалению, не лимонад, а трава, она же эстрагон, но рецепт маринованных огурцов все равно примечательный и при этом достаточно простой. Вкус же весьма необычен, можно даже сказать, пикантен.

Самый, пожалуй, простой из нынепридуманных рецепт приготовления малосольных огурцов. Не надо ничего намывать, нарезать, по банкам горстями раскладывать. Все, что здесь понадобится, так это сами огурцы, соль и белый хлеб. Об остальном позаботится матушка-природа, а сохранит холодильник.

На сайте уже есть аж три рецепта огурцов, маринованных в водке (первый, второй, третий). Теперь предлагаем попробовать замолосолить огурчики в этом универсальном, как выяснилось, средстве – судя по отзывам, получается очень вкусно и хрустяще. Да, огурчики желательно выбирать небольшие – тогда они просолятся быстрее и качественнее.

Весной и летом особенным спросом пользуются хрустящие малосольные огурцы, которые отлично сочетаются с молодой картошкой и другими сытными сезонными блюдами. Предлагаем вам еще один быстрый рецепт малосольных огурцов – благодаря минералке, они становятся очень сочными и насыщенными по вкусу, но в то же время остаются твердыми и хрустящими.

Не все домашние заготовки могут похвастаться такой простотой, как этот рецепт: здесь не нужно каких-то особых ингредиентов, длительного ожидания и чрезмерных усилий. А в итоге получаются замечательные малосольные огурцы – хрустящие, ароматные, с ярко-зеленой кожицей.

Еще один вариант заготовки огурцов в сахаре. Очень, кстати, приторный вариант: на 1 литр воды полтора стакана сахара. В общем, если есть тяга к кулинарно-заготовительному экспромту, то вам сюда. Впрочем, полулитровую баночку всякой огуречной мелочи всегда можно закатать, на пробу и чтобы зимой послаще и веселее было.