Помидоры с хвостиками

Оценка пользователей: / 0
ПлохоОтлично 
Заготовки из помидоров

заготовки из помидор

 

Рецепт, если особо не придираться, самый что ни на есть обычный. Только вот помидоры здесь предлагается вместе с плодоножкой в лимонной кислоте замариновать. Так что некая оригинальность все же имеет место.

 

 

Состав заготовки из помидоров:

  • плотные спелые помидоры среднего размера,
  • пучок укропа и несколько укропных зонтиков,
  • корень хрена,
  • пастернак.

Для маринада:

  • 1 л воды,
  • 2 ст. ложки сахара,
  • 1,5ложки лимонной кислоты,
  • 1 лавровый лист.

 

Приготовление заготовки

заготовки из помидорБанки простерилизуйте, овощи и зелень вымойте. Плодоножки у помидоров не удаляйте.

Выложите дно банок укропом,  хреном и пастернаком.

Затем аккуратно, чтобы не сломать плодоножки,  уложите помидоры в банки, пересыпая рубленой зеленью укропа.

Приготовьте рассол из воды, соли, сахара и лаврового листа.

Доведите рассол до кипения и залейте им помидоры.

заготовки из помидорДайте постоять до полного остывания, затем слейте, вновь доведите до кипения, добавьте лимонную кислоту и вновь залейте в банки с помидорами.

Банки закатайте, переверните, укутайте и дайте остыть.

Готовые заготовки из помидор храните в темном месте.

 

Обязательно сохраните рецепт у себя!

 

загрузка...

 

 

 

Похожие рецепты домашних заготовок

Четыре случайных рецепта домашних заготовок

Варенье из одуванчиков

Варенье из одуванчиков

  Что занятно: в итоге самих одуванчиков в варенье не будет, лишь легкий ...

Кабачки с помидорным привкусом

Кабачки с помидорным привкусом

  Тут все проще некуда: кабачки нарезать, слегка отварить и заливкой с том...

Ассорти из помидоров и перца

Ассорти из помидоров и перца

   Еще один способ массовой заготовки овощей впрок. Этот способ мож...

Икра отечественная, овощная

Икра отечественная, овощная

  Это вам не баклажанные заморские изыски, тут все гораздо проще и родне...


Яндекс.Метрика